Medaglioni di filetto di Sorana

Secondi Piatti  Piatti di Carne 

Dosi per: 2 Persone

Ingredienti: 2 Medaglioni di sorana; olio d'oliva extra vergine; aceto balsamico di Modena; sale e pepe q.b.

Tempo di Preparazione: 10 Minuti

Tempo di Cottura: 10 Minuti

Preparazione: Scaldare una pentola con un filo d'olio d'oliva extra vergine; mettere a cuocere i filetti e scottarli leggermente su entrambe i lati; mettere sale e pepe quanto basta; bagnare con qualche goccia d'aceto balsamico di Modena;

Consigli: Non cuocere troppo la carne per evitare che diventi dura.

Ricetta inserita da:

Ivo-m


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